Was ist echter eibisch?

Echter Eibisch, wissenschaftlich bekannt als Althaea officinalis, ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Malvengewächse. Er ist in Europa, Nordafrika und Teilen Asiens verbreitet.

Echter Eibisch erreicht eine Höhe von 1,2 bis 2,4 Metern und hat eine aufrechte, stark verzweigte Stängelstruktur. Die Blätter sind graugrün und filzig behaart. Die Pflanze produziert im Sommer hübsche, glockenförmige Blüten in verschiedenen Farben, darunter rosa, weiß und lila.

Eine Besonderheit des echten Eibischs ist seine Verwendung in der traditionellen Medizin. Die Wurzeln und Blätter der Pflanze enthalten Schleimstoffe, die beruhigend und entzündungshemmend wirken können. Aus diesem Grund wird echter Eibisch oft zur Behandlung von Beschwerden wie Husten, Halsschmerzen, Magen-Darm-Beschwerden und Hautreizungen verwendet.

Darüber hinaus ist echter Eibisch auch als Lebensmittel bekannt. Die Wurzeln können gekocht und zu einer stärkehaltigen Substanz verarbeitet werden, die als Eibischwurzel zum Verdicken von Suppen und Saucen verwendet wird.

Es ist wichtig zu beachten, dass der echte Eibisch nicht mit dem giftigen Straucheibisch (Hibiscus syriacus) verwechselt werden sollte, der zu einer anderen Pflanzenfamilie gehört. Deshalb ist es ratsam, sich vor der Verwendung und Einnahme von echtem Eibisch fachkundig beraten zu lassen.